Fabian von Aichberger
Founder's Associate
Gastronomie Lösungen für die Zukunft (FOKUS Thema GASTRONOMIE)
Keynote(s) mit Best Practice Lösungen zur Anpassung des Gastronomiesektors:
1. Fabian von Aichberger, Foodforecast Technologies: Künstliche Intelligenz für präzise Absatzprognosen die Gastronomie
2. Nico Hansen, Vanozza: Vom veganen Pizzeria Gastronomen zum veganen Käsemacher
3. N.N. Frische direkt auf den Teller: Indoor Gardening als smarte Lösung in der Gastronomie
Talkpanel zu Retail System Solutions
Talkpanel zu den Workshop-Ergebnissen mit Vertreter*innen aus Forschung, Wirtschaft und ggf. Politik. U.a. angefragt Vertreter*innen aus dem Handel