
Prof. Dr.-Ing. Mario Jekle
Prodekan, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie Fachgebiet Pflanzliche Lebensmittel plant-based-foods
Intro Note: Food (FOKUS Thema FOOD)
Überblick und Fakten zum Status und den zukünftigen Herausforderungen im Foodsektor