Prof. Dr. Carsten Leo Demming

Prof. Dr. Carsten Leo Demming

Stv. Studiendekan BWL-Food Management, Leiter Forschungsteam VereNa

11:40 - 12:00

Barriers to Innovation in der Food-Branche (FOKUS Thema FOOD)

Preview erster Ergebnisse zu einem empirischen Projekt in Kooperation mit Foodharbour Hamburg und der TU München.

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